quarta-feira, 30 de setembro de 2009

Homenagem Especial...

Homenagem especial à noivinha Vivi, que tinha muitos sonhos mas infelizmente sua vida foi interrompida.

Viviane estava com o casamento marcado para 10/10/2009 e sofreu um acidente.
No carro foram encontrados alguns convites de casamento. Neles estavam o nome da vítima e de seu noivo.

Seu sonho foi interrompido... Ela participava bastante da comunidade Casamento do Orkut e apesar de não conhecê-la pessoalmente, parecia ser super carinhosa e estava muito feliz com a chegada do seu casamento...

Desejamos muita força a seus familiares e ao seu marido pois já estavam casados no Civil. Que Jesus ilumine a todos que estão sofrendo neste momento e que Vivi descanse em paz....
Saudades, estamos rezando por você, Descanse em Paz...

Foto: Orkut

Especial Casamento GNT: Casamento: releitura de doces retrô e miniaturas encantam convidados

Os doces caramelizados e com glacê - sucesso garantindo em outras décadas - ficaram para trás. Mas, nos casamentos, algumas coisas são eternas.

“Os bolos e doces clássicos nunca saem de moda e são uma opção certa para as noivas que não querem errar”, sugere a chef pâtissier Danielle Andrade. A doceira paulista Simone Amaral concorda e os números não mentem: 90% dos bolos que prepara são brancos. A extravagância fica por conta dos bonecos do casal no topo, em situações românticas ou divertidas.

Os docinhos usados em festas de aniversário ganham versões sofisticadas e invadiram os casamentos. Se antes o visual era com camadas de glacê e marzipã, agora a aposta é no sabor. “As balas de coco que eram presença garantida em todas as festas de aniversário ganharam uma releitura: recheios de brigadeiro, nozes, pistache e chocolate”, explica a chef pâtissier Danielle Andrade.

Já o confeiteiro Luis Eduardo Alves Costa acredita que itens que não podem faltar nos casamentos são os doces em copinhos, bem-casados, brigadeiros diferentes e trufas. Para ele, o que ficou pra trás são os “doces caramelizados, com glacê, além do chocolate com pimenta”.

Versões mini de doces adorados como Nhá Benta, bombas de chocolate, palha-italiana e mil-folhas ganham espaço nas mesas. Nesse conceito, o cupcake é a estrela do momento. Para um casamento menos formal, em ambientes mais descontraídos, podem substituir até o bolo.

Outro conselho: agrade seus convidados oferecendo produtos diferenciados, como carrinhos de sorvete, ideais para os dias quentes e casamentos diurnos. A palavra de ordem é flexibilidade e claro, educação. Se sabemos que todos adoram levar doces pra casa, porque não facilitar?

O horário de liberar a mesa é concomitante ao horário do jantar. Mas se algum apressadinho quiser pegar antes, não iniba, mas evite que a mesa fique desorganizada até o final da noite e na hora de cortar o bolo. Para garantir isso, tenha uma copeira por perto, supervisionando a mesa.

Danielle Andrade - Sweet & Cake


Simone Amaral

Cake e Col

Fotos: Danielle Andrade -Sweet & Cake, Simone Amaral e Cake e Col.

Matéria retirada do site: gnt.globo.com
29/09/2009 - 19:37

Especial Casamentos: Doces em casamento - dicas

Continuando com o especial casamento retirado do site da GNT o post desta semana é sobre doces.. pena que está acabando...

Foi um especial para o Mês de Setembro.

Para ninguém errar, a doceira Simone Amaral dá algumas sugestões:

A quantidade certa: com um bufê completo de jantar, o ideal é calcular de quatro a seis doces por pessoa. Para o bolo, separe em média 40 gramas por convidado. Vale lembrar que apenas cerca de 40% dos convidados comem bolo.

Bufê para salgados e confeiteiros para doce: nem sempre vale optar por um bufê completo.

O bolo: “Deve estar no centro da mesa acompanhando os doces. Afinal, ele é uma das atrações da festa”, defende a confeiteira. Às vezes, é cenográfico. Na hora de servir, eles vêm cortados da cozinha. Explicação? Os noivos ficam com “pena” de cortar o bolo.

Acompanhamentos: a mesa de café expresso, chás e licor se mantêm como um complemento para as mesas de doces. Mas devem ter um nicho próprio e uma copeira para organizar os pedidos.

Bombom de uva: adorados, assim como o olho-de-sogra, são pedidos freqüentes dos clientes que não abrem mão de doces tradicionais. Se você quiser, sirva, mas peça uma apresentação renovada.

Doces com sabor de infância: quindim, brigadeiro e rolinhos de coco podem ganhar versões sofisticadas, para alegria dos convidados nostálgicos e para as crianças, que em geral não comem doces com o paladar mais sofisticados. Pode sair mais em conta e são certeiros.

Bolos personalizados: não exagere em uma piada entendida apenas por um segmento da festa. A mensagem passada pelos bonecos deve ser leve e de fácil decodificação. Se quiser ousar, faça o bolo com detalhes do convite de casamento.

Orçamento enxuto: a opção de champanhe e bolo é comum. Para uma recepção pós cerimônia, pode ser servido um bolo caseiro feito por alguém da família. Mas ele precisa ter no mínimo dois andares e recheios diferenciados. “Com um recheio de baba-de-moça, nozes e um glacê, você já tem um bolo de festa”, diz Simone. Compre ou mande fazer os bonecos do casal e você terá uma mesa atraente.

Matéria retirada do site: gnt.globo.com
29/09/2009 - 18:47

terça-feira, 29 de setembro de 2009

Somos mais amigos do que concorrentes.. Parte 1

Meninas...

Pensamos em fazer algo diferente no nosso blog..

E aí surgiu a idéia de conversar com nossos amigos assessores...

Infelizmente hoje muitos assessores(as) julgam sem mesmo conhecer as pessoas.. Nós não somos assim, então resolvemos fazer um post especial dedicado aos nossos amigos.
Nós temos amizades com alguns assessores e no nosso ponto de vista isso ajuda muito... Trocamos idéias, indicamos noivas, ajudamos um ao outro e, o mais importante, confiamos e respeitamos o trabalho do outro.

Diante disso, queremos mostrar aqui que somos sim, amigos e parceiros de trabalho.

Nossa primeira entrevistada é Ligia Pontes da Beautiful Day e do Blog O casamento dos meus Sonhos.

Um pouco sobre a Ligia..



Formada pela Flórida International University em Hotelaria. Sempre trabalhou com eventos.
Durante anos trabalhou no Hotel The Breakers em Palm Beach nos Estados Unidos e quando voltou para o Brasil trabalhou no Hotel Grand Hyatt São Paulo.
Além de assessora, ela dá cursos para assessoria e cerimonial...







Fizemos a Seguinte pergunta.

Qual a importância da amizade entre assessores? Isso ajuda ou atrapalha?

Uma vez eu li "Se você muda de calçada quando vê um concorrente, cuidado: pode estar jogando fora uma grande oportunidade de conseguir um importante aliado."
Parece loucura, mas eu acredito nessa frase, é lógico que não vou abrir todos os meus planos, mas atuar na mesma área não impede a gente de se ajudar.
Por exemplo: Se eu já estou com uma data comprometida e sei que o meu concorrente faz um bom trabalho por que não indicá-lo ou se um dia algo me impeça de comparecer a um evento ou vice versa tenho certeza que poderei contar com um dos meus concorrentes para me socorrer e eles podem contar comigo tb.

Por que não dividir informações, acredito que tem medo da sua concorrência não faz um trabalho seguro e de qualidade. Ligia Pontes


Ligia, agradecemos muito sua participação.

Em Breve, colocaremos outras entrevistas, a medida que forem respondendo colocamos..

Ana e Mariana

Selinhos..

Agora sim, vamos postar os selinhos..

Este fim de semana ganhamos selinhos da Noivinha Ana Paula do Blog Vamos Nos Casar.

Adoramos receber, pois foi o primeiro, é muito gratificante saber que blogueiras como a Ana gostam do nosso blog que é feito com muito carinho...

Adoramos o blog da Ana Paula que se casará em Dezembro, que tudo seja perfeito no dia tão esperando e especial... Por isso adoramos nosso trabalho para sempre ter contato com noivas maravilhosas como ela...

Vamos aos selinhos..

As regras dizem que temos que postá-los. OK

1-Uma palavra que traduza tudo que esta sentindo no momento:

Mariana - Alegria / Ana - Ansiedade

2-Nome de alguém que marcou sua vida:

Ana - Antonio Meu Marido.

3-Um momento que tem vontade de viver mil vezes:

Mariana - O meu Casamento / Ana - Minha lua de Mel

4-Seu maior medo:

Mariana - Violência / Ana - Não ter filhos.

5-Um livro ou um filme que você achou top:

Mariana - Livro : "Não conte a ninguém"/ Ana - Filme: Antes que Termine o dia.

Parte II

1-Postar o selo no Blog e linkar o blog que te presenteou; OK

2-Dizer três coisas que mais gosta em um blog:

Adoramos as dicas, os preparativos as fotos......

3-Repassar para os Blogs que você leu e amou; ,

Fernanda Floret do Blog Vestida de Noiva

Nataly do Blog Sala da Noiva

Juliana do Blog Doces Recordações

4-Avisar os Blogs que tem selinho pra eles. Ok Avisadas.

Parte III

1-Responda: O que você faria com mais dinheiro?

Mariana - Ia Viajar muito / Ana - Conhecer o Mundo e novas culturas e ajudar programas sociais.

Divulgar o link de quem te presenteou com o selinho:
http://anaerodrigovaosecasar.blogspot.com/

segunda-feira, 28 de setembro de 2009

Selinhos...

Ai que lindo...
Esse fim de semana recebemos 02 selinhos da Ana Paula do blog Vamos nos casar.

Como somos em 02, estamos respondendo as perguntas e logo logo colocaremos aqui...

Ana, obrigada por nos presentear... é o nosso primeiro selinho...

Bjs
Ana e Mariana

sexta-feira, 25 de setembro de 2009

Dado Dolabella e Viviane Sarahyba

Dado e Viviane casaram nesta quinta-feira (24) na casa de festas Villa Riso, em São Conrado.
Para ler tudo sobre o casamento clique aqui.


Ahh.. Eles estão Grávidos...

Fontes: Quem e Contigo

quarta-feira, 23 de setembro de 2009

Especial casamentos: as festas viraram grandes produções

Mais fotinhos do post de ontem.

Fotos: Daud Pacha/Divulgação Roberto Cohen

Fonte: gnt.globo.com

Especial casamentos: as festas viraram grandes produções; dicas para não errar e tendências

Continuando com os posts das Materias de casamentos da GNT, segue a desta semana..

O casamento é um show ao vivo sem ensaio. A frase, escutada por um dos clientes de Roberto Cohen, o cerimonialista das estrelas, é emblemática. E para que não saia nada errado neste espetáculo, a decoração e as flores são essenciais. Se as noivas não abrem mão do branco para casar, na hora da festa elas esquecem as recepções clássicas de décadas atrás.


Dos anos 80 pra cá, os casais passaram a assinar os cheques da própria festa. Assim, querem realizar todos seus desejos numa noite só. “As recepções viraram verdadeiras baladas. Como o investimento é alto, os noivos querem aproveitar ao máximo o momento”, diz Cohen, que é responsável pelos casórios de famosas como Carolina Dieckmann, Kelly Key, Zeca Pagodinho e o mais falado casamento do ano, o de Juliana Paes. “Ela me deu liberdade total para dirigir o espetáculo”.


O cerimonialista defende que a festa imprima a personalidade do casal. E a cenografia é a estrutura que vai definir a “cara da festa”: de detalhes à escolha dos móveis ou temas. “É preciso ter um elo emocional e fazer parte do universo cultural das pessoas, porque os modismos são passageiros”, opina.

Dependendo da complexidade do sonho de cada um, o preço da decoração varia entre R$ 150 mil a R$ 700 mil, muitas vezes entra na casa dos milhões, quando a estrutura é feita do zero. O de Priscila Szafir, irmã de Luciano, começou com um terreno vazio de 1 mil metros quadrados. “Só de toldos foram gatos 800 m². Foram 40 dias de preparação. Na organização é preocupação ia de carros pipas até autorização do IBAMA para realizar a festa na Praia Rasa, em Búzios. Festas de casamento não são só glamour”, comenta. Atenção: na hora de contratar um profissional, peça pelo seu “book”. É preciso ver o que ele concretizou e não o que prometeu verbalmente.

Dicas

Roberto revela a conta para que o ambiente fique espaçoso e confortável ao mesmo tempo: 2/3 de mesas, 1/3 de pufes ou área de lounge e 1 bar para cada 200 pessoas. Pense ao máximo no conforto: opte por cadeiras confortáveis e opções para todas as idades. Veja na sua lista a quantidade de crianças, idosos. Se houver cadeirantes, cheque a estrutura de rampas.

Como organizar

Não tente imitar casamentos de amigas, famosos e revistas. Imprima sua personalidade à festa. Se escolher hotéis, cuidado: são ambientes, frios e impessoais. Capriche na decoração para imprimir aconchego. Para Roberto, o pior pecado é o excesso, seja de mobiliário ou de flores. É preciso área livre para circular. A decorada Tuca Loeb concorda. Nada pior que uma festa lotada de mesas e as pessoas sentadas. Outro pecado é o excesso dos objetos cenográficos: toalhas, luzes, mesas, castiçais e flores. “Tem que ter limite até para o exagero”, brinca a decoradora Tuca.

Flores


Roberto indica simbidiums e antúrios. No caso de um orçamento folgado, a florista Tuca Loeb indica orquídeas como a phalaenopsis e renanthera. Para ela, são clássicas.. Para dar um ar contemporâneo, misture as cores e saia do monocromático branco. Para decorar um ambiente para 100 pessoas, o custo pode chegar a R$ 30 mil. “São deslumbrantes e o efeito é impactante. Dá pra fazer paredes inteiras com a flor”, diz.

O lugar dos lírios

Para orçamentos enxutos, aposte na Ranuncula, recém-chegada no Brasil. Ela é pequena, mas dá muito charme ao conjunto. O lírio é uma opção, mas não deve ser colocado próximo à comida, pois afeta o paladar, segundo ela.

Plástico, não!

As rosas são baratas e existem em todas as cores. Outras opções: rosas colombianas, copos-de-leite, lisiantus, astromélia e buvárdias. Não use flores de plástico, nem folhas secas. Para Tuca, elas tem uma energia ruim e não compõem. Se quiser um clima bem natureza, descontraído, use folhas recém-caídas.

Cores: não tenha medo de ousar

Nada é proibido se for usado com bom gosto. De marrom a vermelho. Berinjela e lilás são hypes. Antes renegado a cor fúnebre, o roxo agora ganha destaque nos casamentos. Aposte também no laranja e não tenha medo de estamparias. Se for um casamento no campo, use chitão e vasos terracota. Amarelo não está entre as últimas tendências, mas a florista afirma que é uma cor elegante e charmosa. Forrar o teto com misturas harmoniosas também é uma opção.

Detalhes que fazem a diferença

Se os noivos adoram arte, que tal usar livros, pequenas esculturas e gaiolas? Fotos digitais dos convidados tiradas na hora em estúdios com acessórios ou colocar uma máquina de foto descartável em cada mesa são hits. O importante é criar nichos de entretenimento para todas as idades.

Tratamento VIP para os convidados

Nichos de descanso, massagem e retoque de maquiagem agora fazem parte da cenografia. Afinal, os casamentos estão cada vez mais próximos de baladas. Especialistas indicam que sejam construídos até camarins externos, se o banheiro for muito pequeno. Não esqueça dos detalhes que os noivos considerarem relevantes pra seus convivas. De blush a camisinha, passando por remédios e absorventes. E reserve uma área para fumantes.

Matéria retirada do site: gnt.globo.com 23/09/2009 - 10:47

Fotos: Daud Pacha/Divulgação Roberto Cohen

Saudades..

Este post não fala sobre casamento..
Mais quero muito deixar uma mensagem de força para minha grande amiga e sócia Mariana..

Ela teve uma perda muito forte ontem..

Seu companheirinho, seu carinhoso Tom partiu..

Tom participou de sua vida durante 14 anos e sei que vai deixar muitas saudades..

Ele participou de muitos momentos felizes. Até no topo do bolo do casamento lá estava ele..

Tenho certeza que ele estará sempre em sua memória e seu coração..

Muita força amiga.. E o que você precisar estarei sempre aqui...

Fotos: Arquivo Pessoal.

Beijos

Ana

terça-feira, 22 de setembro de 2009

Primavera chegou...

Ebaaaaa... A Primavera chegou...

Uma estação muito especial já que uma de nós, a Mariana casou na primavera...

A primavera começa hoje as 18:18 e para comemorar nada melhor do que um post cheio de flores.

O que acham?
Não estamos postando flores desta estação, algumas opções que gostamos para comemorar..

Fotos: http://www.flickr.com/ e Google

segunda-feira, 21 de setembro de 2009

Ana Carolina e Alexandre - 19/09/2009

Sábado trabalhamos com a Ligia Pontes em um casamento no Buffet Palace.

A Cerimonia e a Recepção foram no mesmo lugar..
A decoração estava linda, em verde e branco.

Os noivos estavam muito felizes a noiva chegou bem tranquila...

O Coral foi o Tanus, foi emocionante...
Abaixo algumas fotinhos:

Mesa do bolo e doces
Bolo decorado com flores.
Fica lindo e é uma ótima opção para quem não gosta de noivinhos. Arranjo Mesa: Callas, Rosas e Cravos
Arranjo Mesa: Callas, Rosas, Boca de leão e Govo Prendedor de Guardanapo: A Mãe da Noiva. Mesa Bem Casados. Cerimônia Buquê da Noiva: Rosas e Orquideas

Buffet: Palace
Decoração: Sara Peres
Coral: Tanus
Bem Casados: Célia Bem Casados
Foto e Video: SA3